家常三杯鸡的做法

1、准备好材料，琵琶腿斩段。我用的米酒比较甜，所以没有另外放冰糖

2、冷水放鸡腿，料酒，姜片，焯一下水。

3、洗净待用

4、热锅放少许油，爆香蒜瓣，姜片。

5、下鸡肉炒至边缘微焦。

6、加3汤匙生抽，我家1汤匙差不多15毫升，1汤匙老抽，3汤匙香油，适量罗勒碎，放入米酒，大火烧开，小火烧20分钟。再大火收汁，即可出锅。

7、成品图