怎么做一道美味的红烧猪腿肉？

1、把猪蹄肉洗干净，切成一块一块的

2、把葱洗干净，切成一小段一小段的

3、把猪蹄肉放进锅里先煮一煮，煮到七八分熟，再铲到碗里

4、把猪蹄肉再放进锅里加入适量的水，把葱放进去，加入适量的盐和配料，滴入几滴酱油，搅拌均匀，把锅盖盖好炖

5、把猪蹄肉都炖熟了，用筷子插一下能插进去就可以了，一道美味完成