清香鸡蛋菠菜汤

1、菠菜洗净，入开水锅焯烫变色，捞出过凉水，攥干，吃不完的放冰箱冷藏保存

2、取适量菠菜，2个鸡蛋

3、菠菜切小段，鸡蛋入碗打散

4、烧一锅水，水开后放菠菜

5、再次沸腾后转小火，鸡蛋淋入锅中

6、撒盐，倒香油，关火

7、鲜美 香嫩