做香芋紫薯丸的小技巧。

1、首先我们准备紫薯两个香芋一个，去皮切片。

2、然后将切好的片大火蒸熟透，压成泥状，再加入适量白糖，生粉牛奶，搅拌均匀。

3、然后搓成圆球状，裹上鸡蛋液，面包糠，锅中放入适量的油，油八层热放入丸子，炸至金黄色捞出即可。