1、鸡里脊肉切成均匀长度的长条，稍微切薄一点，后面炸的时候容易熟透一些。然后加入食盐+料酒+香油+淀粉+蛋清（1个鸡蛋的蛋清就够），搅拌均匀。腌制30分钟，时间可以视情具体况定。
2、倒适量面包糠到空碗里，把腌制好的里脊肉外面包裹上足量的面包糠。
3、全部里脊肉包裹完后静置10分钟
4、大火油锅烧热，然后转为小火
5、把里脊肉分批放入油锅中，炸至金黄。给小朋友吃的话里面要炸熟透哦
6、摆入盘中，撒少于孜然粉，淋上番茄酱。（也可以添加自己喜欢的其他佐料哦）然后就可以开吃了，小朋友吃的根本停不下来哦
