豆腐丸子怎么做

1、先把猪肉放入绞肉机

2、再将老生姜切片，放入绞肉机，和猪肉一起搅碎

3、将搅好的肉放在一个容器内，再加入三个生鸡蛋，老豆腐一块，盐1-2小勺，豆粉2-3小汤匙

4、带上一次性手套，用手搅拌揉匀，充分混合后查看粘稠度

5、在已烧沸的汤里入一个个丸子，开小火煮，十分钟左右后丸子会浮起来，再闷一下就好了

6、可以出锅啦