如何做出好吃美味的红烧鸡爪

1、鸡爪清洗干净（如果介意小爪的话可以剁走）

2、准备好其它配料

3、放入烧开水的锅中，加入两片姜片和1勺料酒

4、煮至出来浮沫

5、捞出冲洗干净

6、锅中倒入油烧热后将白糖倒入翻炒至出来糖色，加水(要防止崩溅)

7、加入除盐外的其它配料煮开

8、将鸡爪放入烧开

9、倒入砂锅中，放在火上炖煮至汤汁浓稠加盐调味即可