营养美味的台式炒米粉

1、加少许油，把虾炒熟

2、把卷心菜放进去炸软

3、加点油，拔萝卜丝炒软

4、把煎蛋切成片

5、将米粉加入热水中，加入一勺盐，煮1-2分钟，然后舀起，盖在大碗里，保存5分钟。做米粉Q然后喝汤是个小把戏

6、把所有的菜加入锅内，翻炒，加半碗高汤（或清水）。沸腾后，调中小火，再加入米粉。左手用煮菜的铲子，右手用双筷子，翻炒。

7、拿起一些米粉，测试一下它们的柔软度。为了达到适当的柔软度，撒上一小茶匙盐（或酱油），搅拌均匀，然后放盘。切些葱撒在米粉上