简单好吃的香炒豆渣菜

1、准备好原料

2、鸡蛋里加两勺水，这很关键。

3、加水，鸡蛋可以顺利炒熟。以后要炸豆渣，所以多加些油

4、加入姜末，蒜末，肉末，炒散

5、加豆渣，不断的翻炒，不要糊锅了，所以刚才要加多些油。

6、把豆渣炸干需要很长时间。炒干，加入蒜、青椒、小米椒，翻炒，加盐，鸡精调味

7、装盘，来拍照，美美哒，香香哒