胡萝卜圈圈饼的做法

1、虾去壳去虾线，用玉米淀粉水顺时针搅拌，淘洗干净。

2、剁成虾泥，放柠檬片静置半个小时去腥

3、胡萝卜切厚片，做成胡萝卜圈，焯熟备用挖空的部分一会焯熟剁碎加入馅料里

4、蛋白蛋黄分开炒熟切碎胡萝卜青菜焯熟切碎和虾泥混合均匀

5、锅底刷油，小火放入胡萝卜圈，填馅定型后翻面，两面煎熟即可

6、胡萝卜圈圈饼出锅！