家庭小菜黄瓜炒鸡蛋

1、准备好要做的材料。

2、黄瓜切成片后放入少许盐腌制一下，这样腌后再炒的黄瓜更加爽脆

3、鸡蛋中加入盐和1勺黄酒，打散备用

4、热锅凉油， 倒入鸡蛋液

5、蛋液煎至微微定型后用筷子划开成小块盛出备用

6、锅中再放入少许油， 将腌制过的黄瓜片挤去水分放入里面煸炒

7、煸炒几下后加入炒好的鸡蛋

8、继续翻炒几下即可盛入盘中， 表面上撒些枸杞

9、大功告成。