1、准备胡萝卜、红薯切滚刀块，西芹切段和几瓣大蒜加入玉米油少量盐少量黑胡椒粉搅拌均匀。
2、鸡翅洗净打花刀+牛肉片+虾仁等肉类用料酒生抽黑胡椒粉抓匀腌制（肉类海鲜类都用同样方法）
3、准备酱料：甜面酱、蕃茄酱、香其酱或黄豆酱、花生酱（或者芝麻酱）、蚝油、蒸鱼豉油、生抽、白糖各一勺，淀粉一小勺用清水和所有酱料调匀待用。如果吃辣可以再加一勺韩式辣酱。
4、炒锅上火加入一块黄油融化，把腌制好的蔬菜倒入翻炒一下然后倒入清水，水面与菜量基本平齐，待水开后调小火将腌制好的鸡翅、牛肉、鱼豆腐、香肠等码放在菜上面盖上锅盖焖煮十分钟左右。
5、将调制好的酱料均匀撒在上面，再盖上锅盖焖两三分钟。
6、待汤汁收浓，食材熟透即可关火，最后撒上白芝麻。
