健康烘焙——植物油可可泡芙

1、低筋面粉和可可粉过筛。

2、牛奶，玉米油糖和盐一起加热烧沸腾。

3、一次性倒入面粉和可可粉。

4、快速搅动，直到完全融合在一起，关火，冷却到不烫手。

5、鸡蛋打散。

6、一点点倒入鸡蛋液进面糊内面糊，同时搅动。

7、用筷子挑起，看到面糊流下呈倒三角形就可以，3个蛋液用不完，剩一点。

8、面糊装入挤花袋。

9、挤花袋前开小口，面糊挤入烤盘。

10、烤箱提前预热，烤盘入烤箱中层，180度，20分钟，出炉立刻在撒上一层糖粉。

11、底部用筷子顶开小口，挤入奶油。