1、员工在服务过程中发现客人饮酒较多，而且出现不断要酒，话多，说话颠三倒四等现象，应尽快报告部门管理人员。
大堂副理到场后立即把醉酒客人带离公共场所和营业场所，以防酒者的行为影响正常经营。
2、当客人已经醉酒不能走动时，应温和的留下醉酒客人的同伴。
(避免之后客人无意识后造成不可弥补的损坏)
3、对已经无法控制自己行为，造成破坏的，应尽快通知保安部协助处理。
(办公场所禁止醉酒客人长时间逗留)
4、醉酒客人出现晕迷状态，躁动不安或昏睡不醒、皮肤湿冷、口
唇发紫、心跳加快，甚至抽搐、昏迷。这时要急送医院治疗。送
院途中要让中毒者侧卧或俯卧，以免呕吐物误入呼吸道。应提示其同伴尽快送往医院。
（不是告诉客人同伴所你给他送医院就可以了，你要并帮助安排路线，没有车的客人帮助到的士。）
5、对醉酒后神志清楚却无法行走，应帮助其叫来的士，回家休息。
（叫来的士后你应记录车号，并告知司机客人醉酒，注意车速，不要颠簸。）
6、客人醉酒后容易丑态百出，伤害个人形象，但我们应注意说话语气等。
