鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿

1、准备好所有材料。

2、锅里热油爆香干辣椒。

3、素肉丝入锅翻炒变成略黄。(素肉条提前泡好，挤干水分，裹上淀粉。)

4、酸菜丝倒入锅中继续大火炒。

5、加入酱油,放入盐炒匀。

6、倒入清水煮开,放入泡好的粉丝。

7、收汁后放入香菜梗起锅即可。