皂角米的做法

1、皂角米通在温水中浸泡2到3小时，再与喜欢的食物合煮即可食用。

2、1.桃胶皂角米银耳隔夜泡发，桃胶泡水后会变大所以掌握好量，莲子不用泡水否则会炖不烂。

2.百合去跟洗净，红枣用水泡会儿，桂圆枸杞不用泡水哦！

3.将桃胶皂角米银耳和莲子放入锅中，倒入足够量的清水，大火烧开转小火慢炖1个小时左右。

4.等桃胶软烂再放红枣炖10-15分钟后，放百合桂圆枸杞和冰糖大火煮2-3分钟即可。

5.吃的时候我撒了些胚芽，很香！倒些牛奶或者拌入红糖也很好喝哟！