1、一个昆仑瓜取根蒂，洗净准备好
2、昆仑瓜切成如下的片。
3、上洗净的平底锅开火加热，不用加油，小火将切好的昆仑瓜一片片地摆放在锅里煎。
4、煎一会就用铲子翻过来看看有点蔫了，就给昆仑瓜翻个身煎另一面。
5、把葱切成长段备用，两个面都煎好了，关火取出煎好的昆仑瓜片凉凉，切成如下图的粗条，别切太细了，因昆仑瓜片已煎快熟了，一炒就碎了，影响口感。
6、西红柿切成片备用
7、上炒锅倒入适量的植物油烧6成熟把葱段加炒出香味，全篇切好的西红柿片翻炒2分左右。
8、倒入切好的昆仑瓜粗条，加入适量的食盐、香油、十三香、鸡精快速翻炒均匀。
9、营养好吃省油减肥的昆仑瓜做好了，香喷喷的，很好吃，也不会发福哦。
