牛是全色盲，只能够看到黑白两色。
牛的眼睛没有锥状细胞，而锥状细胞恰恰是影响动物能否看见其他颜色的关键。
关于牛能够被红色激怒，其实是错误的，牛对来回移动的物体会产生抵触情绪，这也是一些牛类会袭击人类的根本原因。
扩展资料:
全色盲 （achromatopsia）属于完全性视锥细胞功能障碍，与夜盲(视杆细胞功能障碍)恰好相反，患者尤喜暗、畏光，表现为昼盲。
七彩世界在其眼中是一片灰暗，如同观黑白电视一般，仅有明暗之分，而无颜色差别。
锥状细胞是视网膜上主导明视觉活动的感光细胞。
锥状细胞是明视觉器官，主要负责光亮条件的视觉活动，既可辨别光的强弱，又可辨别彩色，具有较高的视觉敏感性，能辨别细节。
参考资料来源：百度百科——锥状细胞
参考资料来源：百度百科——全色盲
