清炒瓠子瓜怎么做

1、瓠子瓜洗净切开去瓤。

2、瓠子瓜切片。

3、葱切丝，姜切丝备用，取适量虾仁。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，葱，姜煸炒，放入虾仁煸炒。

5、放入瓠子瓜煸炒。

6、放入盐，蚝油煸炒，放入味素，出锅装盘。