木瓜撞奶。挖出木瓜果肉，放入碗中压成泥，然后剪下一小块纱布滤汁。将200毫升牛奶倒入锅中，微沸离火，倒入杯中，然后倒入50毫升木瓜汁，搅拌，晾凉凝固即可。
木瓜杏仁冻。木瓜去蒂，去籽。取250毫升杏仁露倒入锅中，中火加热，微沸离火。将2片吉利丁片用冷水泡软后放入锅中，搅拌至融化，再倒入木瓜中冷藏一晚，最后切块即可。
木瓜冰激凌。木瓜去皮后切块，放入榨汁机中，并倒入少量牛奶，搅打成泥后，倒入容器中。在锅中倒入250克牛奶，并放入适量糖，煮沸后混合到木瓜泥中，冷冻即可。
食材
木瓜 4个
牛奶 450毫升
杏仁露 250毫升
吉利丁 2片
糖 适量
红枣 适量
冰糖 适量
