懒人快手甜点—谁都喜欢的蛋挞

1、蛋挞皮从冰箱内拿出，烤箱预热210度。

牛奶放锅煮沸腾，加砂糖，砂糖融化就可以了。

2、牛奶液辆至40度，接近手温打入鸡蛋搅拌均匀。

3、如果有时间筛三次，没时间至少也要筛一次。

4、倒8—9分满，这时烤箱应该预热好了，放入烤箱，中层，210度，烤18分钟。

我是第一次烤，摸不准烤箱度温度，火有点大了。

烤箱不同，第一次烘烤尽量少烤些，摸准自己烤箱的脾气，这样更容易成功。