剁椒鱼头的做法

1、准备食材

2、鱼头去鳃洗净，倒入料酒，抹匀

3、姜切片

4、蒜拍碎

5、蒜瓣与姜片放在鱼头上

6、放入蒸箱，蒸五分钟

7、模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：5分钟➡️开始

8、到时间后，取出鱼头，拿掉葱姜蒜

9、铺上剁椒

10、另一半铺上红辣椒

11、撒上少许盐

12、放入蒸箱中

13、模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：15分钟，➡️开始

14、到时间后，取出，撒上葱花即可