豇豆馅包子的做法

1、面粉放入酵母加适量温水合成面团，盖上盖发酵。

2、豇豆角洗净，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤干水分切碎。

3、葱，姜洗净切碎。

4、猪肉馅放入适量水顺着一个方向搅拌，使水充分融入到肉馅中，放入葱，姜，盐，料酒，调馅料，生抽，味素搅拌均匀，放入食用油拌匀。

5、放入豇豆角拌匀。

6、当面团发酵至原面团一倍大时，将面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，压成圆饼。

7、擀成面皮，包成包子。

8、包子凉水下锅，中火烧开，开锅后蒸15分钟，焖5分钟，豇豆馅包子就做好了。