黄金上汤娃娃菜的简易做法

1、材料如上准备，鸡蛋丝见下图

2、鸡蛋打碎，摊鸡蛋饼，尽量大片，让鸡蛋饼薄一点，摊好切大概1cm宽的鸡蛋丝备用即可。

3、葱姜蒜爆香，下皮蛋和火腿片，小火稍微煎一下，皮蛋略微有焦皮即可。不喜欢皮蛋可以用鸭蛋，鸭蛋咸，调味时候要注意一下～

4、加水，加入鸡汁膏，我只放了几滴～中小火把水烧开熬一会儿，汤会变白

5、加入白菜继续熬～煮差不多10分钟，白菜已经软烂。

6、加入鸡蛋丝，盐，大火烧开收一点汤，淋入香油出锅喽！