五彩炒馕制作方法

1、洋葱，圆白菜，青椒，甜椒切丝，番茄切粒，紫甘蓝刨丝。

2、牛肉切条，用黑胡椒，将蒜粉，盐，料酒和淀粉腌制二十分钟以上。

3、意面入锅煮熟捞出待用。

4、大蒜切粒放入碗中，调入两勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，五勺番茄酱，少许白糖。

5、馕切小块。

6、热锅热油下牛肉条翻炒至变色。

7、依次加入洋葱，甜椒，青椒，圆白菜，番茄粒翻炒出香味。

8、倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。

9、下意面和馕翻炒均匀，调入少许盐即可，盛盘后撒紫甘蓝丝。