鸭肉汤炖什么好吃

1、鸭腿肉在生姜水中汆烫后清洗干净，斩块备用

2、将鸭腿放入炖锅，加清水、生姜、料酒酒，大火煮开后小火炖30分钟

3、芋艿去皮洗净，切成小块

4、待鸭腿煮到基本酥软时，加入芋艿炖15分钟

5、最后加少许盐调味，撒葱花即可

6、出锅装盘