怎样做花刀孜然鸡胸肉？

将鸡胸肉洗净后，切成花刀，不要切断，放入碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉、孜然粉，再放入适量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟，平底锅烧油，油热后，倒入鸡胸肉，小火慢煎，煎至两面金黄，出锅装盘，配上蔬菜吃，味道特别好。