系列美食：[50]西葫芦蒸咸肉

1、主料：西葫芦350克、咸肉130克。

2、辅料：胡萝卜90克、干香菇20克、美极鲜酱油10克。

3、处理食材：先将西葫芦、胡萝卜、咸肉洗净，切片。香菇泡发，待用。

4、荤素搭配：再按照两素（西葫芦和胡萝卜）夹一荤（咸肉片）的形式将食材码放在盘中，待用。

5、开锅蒸熟：在香菇上淋些美极鲜酱油（使其入味），然后开锅大火蒸二十分钟。

6、享用美味：蒸毕，即可趁热上桌食用。西葫芦清香爽口，自制咸肉肥而不腻，胡萝卜略带甜味，香菇沾着汁水可口开胃……