虾仁蟹黄焗粉丝的做法

1、粉丝泡软沥水，芦笋洗净切小段，凤尾虾洗净取出虾线沥水待用。

炒锅入橄榄油，下入葱姜碎起香后投入芦笋段翻炒片刻后，移至小砂锅内。

2、下入粉丝和虾仁，中火，加入一点生抽。

将蟹黄和XO酱舀入翻拌均匀，滴入少许开水后收汁，给少糖、少盐，撒入葱花即可。