萝卜牛腩汤做法

1、牛腩切成小肉块，大小五厘米左右，倒入锅中，放入冷水，大火烧开以后，焯水去掉血沫，然后捞出。

2、将焯好的牛肉放入新锅中，加入适量水，放葱段，姜片，倒入适量黄酒和八角，锅开后撇去浮沫，转中小火焖30分钟左右。

3、取出焖好得牛肉和牛肉汤，把去皮切好得白萝卜放入牛腩汤里面，加盐焖10分钟就可以了