好吃又下饭的辣椒炒鸡块

1、鸡块放入冷水中泡出血水，捞出盛盘备用。

2、油热，加入姜片爆香后放入鸡块翻炒，泡椒，蒜块，生抽，蚝油进行调味。加一大碗水炖上15分钟。

3、水开后，加入盐，老抽，放入青红椒片翻炒2分钟后出锅。