家常菜凉拌黄瓜

1、将黄瓜洗净切片装入碗中，撒上盐腌10分钟。

2、蒜切末，酱油、醋、糖和蒜末调成汁备用。

3、黄瓜腌好后用水冲洗一下，沥干水分倒入调好的碗汁。

4、撒上辣椒面，锅内热油浇入即可，不喜欢吃辣椒的直接省略这一步。

5、装盘。

6、食用