晒干的大头菜怎样保存长久

1、晒干的大头菜装入抽真空的密封袋子 里，或是放入坛子里密封起来。

2、再将密封袋子放入冰箱冷冻室冰冻起来，这样可以存放很久。

3、也可放在阴凉通风处，能够保存1年左右。

4、还可放冰箱冷藏室存放起来，可以随时打开吃，但存放时间也是1年左右。

5、如果将大头菜水分充分脱水后，放在干燥通风的地方，或是地窖里，可以存放较长时间。

6、如果是用盐和酱油腌制过的大头菜，晒干后存放的时间会更长。