西北美食哨子面

1、面粉倒入碗内后，加入酵母、水搅拌揉成面团。

2、撒上面粉，用擀面杖擀成圆形。

3、对折三次后，沿边切条。

4、锅内油热，放入切块的牛肉炒至发白。

5、放入切条的土豆、切块的番茄，加水焖煮。

6、淋入蛋液，放入油菜。

7、面煮熟后，淋入汤汁即可。