妈妈教我做的凉面

1、洗豆芽

2、烧热锅中的水，倒入豆芽，烫1分钟，取出冷却。

3、蒸好后捞出，另起锅烧水，水开后下面。

4、煮2-3分钟，取出。别煮太久，味道不好。

5、继续吹凉。

6、感觉凉的差不多了，开始拌油。（PS：此处加的是植物油！！植物油！！炒菜用的油！！）不要太多，刚刚好所有面都裹上油就好了。

7、切葱花

8、加好了

9、加入辣椒油。拌匀，开吃！！！！！Tips：这时候要是再来一碗提前放凉的绿豆稀饭，只有两个字：完美！