妈妈牌冬瓜炖粉条

1、冬瓜切厚片，可以稍微大一点。

2、大蒜拍一下，准备好香料。

3、切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。

4、热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。

5、放入酱油和蚝油，翻炒均匀。

6、倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。

7、一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。