怎么做酱牛肉

1、新鲜的牛肉准备好，然后分割成适当的小块，进行焯水处理，去除血水；

3、准备好所需要的各种调味料；

5、放入100毫升花雕酒，这样可以起到去除肉腥味和提香的作用；

7、将两瓶啤酒倒入锅中，不需要加入水；

9、将汤汁煮至沸腾状态，然后转为小火慢慢炖；

11、切片后即可食用；