1、首先，将蛋黄与蛋清分离，将蛋黄与牛奶、油、面粉搅拌均匀放在一侧备用。
2、下一步，可以使用打蛋器将蛋清打发，其中要滴入两滴白醋去腥，同时分三次加入白砂糖，直到打发出现反扣不会流动的情况。
如果，您对而身边没有打蛋器，那么完全可以使用，普通的塑料瓶，把底部剪掉之后，从下往上剪出一条一条，制作成一个简易的打蛋器。
3、打发完成的蛋清以及蛋黄搅拌均匀，同时需要注意的是，Z字型上下慢慢搅动，不可以绕圈搅拌。
4、搅拌完成之后，锅底刷油，倒入锅中，震荡两下，去除气泡，之后可以放入一些葡萄干。
5、部分电饭煲自带“蛋糕键”，这样直接按下去等待就好了。
如果是普通的电饭煲，记住一定要闷，坚持中途不要开盖，这样耐心等待就可以完成。
