如何熬出浓稠的番茄汤

1、番茄要去皮，只有去皮的番茄才能够充分地享受水的沸腾，进而尽情的绽放自己的色素，与水融为一体。

2、用小火慢炖的话，更能够更好地让番茄汤呈现出浓浓的状态

3、将土豆去皮切成小块，西红柿去皮切成小块备用

4、锅中放油放土豆翻炒出香味，变软后倒入开水

5、再放入切好的西红柿，大火煮开后改为小火慢炖

6、大概5分钟，一锅又浓又酸的开胃番茄汤就做好了