如何制作糯米糖藕

1、藕洗干净，削皮，备用

2、糯米洗干净，红枣洗干净备用

3、藕在顶部切一小片下来，把糯米借助筷子塞进孔洞里去，塞得实一些，然后用牙签封口，封口结实一些

4、大半锅清水里加红糖、冰糖和红枣，稍微搅拌一下再把藕放进去，大火煮开后小火炖一小时

5、一小时后转中大火，不停翻面，收汁的同时也上色，煮到锅里还剩一些浓稠的糖汁的时候关火

6、放凉切片，撒上桂花和红糖汁就可以了