黄瓜青椒馅饺子的做法

1、黄瓜切成条，放适量的盐，腌制15分钟；将腌制好的黄瓜清洗干净，切成碎末；放入纱布，挤干水分；

2、青椒剁成碎末；与黄瓜放在一起；加入适量的盐、生抽搅拌均匀；

3、饺子皮边缘蘸水，包入馅儿，捏好。

4、锅里放水，水沸腾后，放入饺子；煮至饺子飘起来就可以了。