蒜蓉烧排骨怎么做

1、排骨呢，先用料酒，胡椒粉一丢丢盐腌制一下，然后就这样冷锅，摆上排骨，开火

2、翻面煎

3、水，生姜，我还放了两个八角和一片桂皮，不喜欢可以不放，大火炖煮一下，再收干水分

4、锅里加一丢丢油，红辣椒，蒜末一起下锅炒出香味

5、排骨丢进去，炒匀，再加少许生抽调味

6、最后丢一把小葱花，出锅啦