1、取出榴莲肉，放入容器中碾烂备用
2、另一个容器打入四个鸡蛋，5克盐、30克白糖、30克食用油、250克纯牛奶、100克低筋面粉，全部搅拌均匀至无颗粒状。
ps：过滤一下会更细腻，不过也可以
3、取一个平底锅，要不粘锅的。开小火，锅面微发热，倒入面糊，晃动几下让面糊呈圆形铺满整个锅面
ps：一定要开小火
4、大概30秒左右，面糊鼓起来就可以弄起来了，直到把所有面糊弄完，放一旁备用。
5、再取一个容器，加入两盒淡奶油，再放一勺糖，然后用打发器将淡奶油打发
6、淡奶油打发至倒扣都不掉下来就可以了，然后把碾好的榴莲肉放下去，搅拌均匀
7、先铺一层面糊——放淡奶油，磨平——再铺一层面糊——放淡奶油，磨平......如此类推，把材料弄完，最上面铺一层面糊就完成了。
PS：放入冰箱冷藏，口感更好。
