如何做紫菜虾皮汤

1、材料备好。

2、紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。

3、汤锅烧热，爆香姜末和葱白。

4、然后倒入虾皮。

5、快速翻炒，让虾皮爆出香味。

6、倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓。

7、放入紫菜片，调中火

8、紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。

9、撒入葱花，用筷子搅散。

10、撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可（虾皮有咸味，盐量要少）。