炖猪蹄怎么做好吃又容易烂

1、猪蹄放锅里清理干净的猪蹄放入砂锅里面，放入适量的干目鱼，放入适量的干香菇。

2、加入调料放入适量的红酒去腥，再倒入适量的清水超过食材就可以了，用勺子翻拌均匀。

3、煮一个小时盖上盖子中小火煮一个小时的时间，时间到后加入切好的白萝卜。

4、煮20分钟再盖上盖子中小火煮20分钟，时间到后放入适量的姜片，搅拌均匀即可。