泡椒鱿鱼丝的做法

1、备好食材

2、生姜、芹菜、辣椒洗净切丝，取出泡椒加少许泡椒水

3、鱿鱼丝洗净切段

4、烧开适量水，将鱿鱼丝焯熟

5、捞起，用凉水冲洗一下，沥干

6、热锅，倒入食用油，下芹菜爆香

7、倒入姜丝

8、倒进泡椒

9、加上鱿鱼丝，快速翻炒均匀

10、调入酱油

11、调入鸡粉、少许白糖

12、撒下辣椒丝

13、翻炒均匀起锅