怎么做西红柿炖牛腩？

准备牛腩肉切成块，将西红柿用开水烫去外皮，切成大块，将牛腩凉水放入锅中，加入料酒，煮开捞出，冲洗干净，锅中放油，放入葱、姜、八角，放入牛腩肉，翻炒一下，加入蚝油、生抽，加入老抽上色，把它炒上色，放入盐、鸡精、十三香，大火烧开，转小火炖35分钟，放入西红柿，撒少许白糖，再炖10分钟，撒少许香菜即可。