自制比萨饼皮

1、高粉过筛两次与酵母混合后依次放入盐、糖、水，和成面团

2、继续揉至表面光滑即可

3、室温发酵1.5-2倍大

4、发酵好的面团取出，擀成所需的薄片

5、用叉子叉出均匀的排气孔后，套上保鲜膜冷冻即可。吃的时候回室温，依个人口味放上喜欢的食材一烤即可。