冰糖啤酒焖鸡腿做法

1、鸡腿洗干净，去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后，撇去浮沫后放入盆中备用，其他材料也切好备用

2、放入少油量，油锅烧热，姜片入锅，过油爆香

3、加入胡萝卜炒下

4、鸡腿入锅两面微微煎一下，一煎定型

5、加入土豆,啤酒,生抽和老抽,

6、加入冰糖煮熟起锅