家常煮毛豆的做法

1、毛豆清洗干净，撒入少许盐再次放入适量的水浸泡30分钟。

2、浸泡好的毛豆捞出，准备好干辣椒，八角花椒适量。

3、汤锅放入清水，干辣椒，八角花椒入锅，大火烧开，煮出大料的味。

4、水开后倒入毛豆，改温火继续煮。

5、煮至毛豆变成深绿色后关火，撒入盐至融化，毛豆泡在大料水中入咸味。

6、最后盛出沥干水分，家常煮毛豆就做好了。